2a Feria del Queso de Pastor en Taüll

El último fin de semana de agosto, 26 y 27 de agosto, tendrá lugar la 2ª Feria del Queso de pastor en Taüll. Coorganizada por el Ayuntamiento de la Vall de Boí y la quesería de Taüll, como miembro de la Asociación de pastores y pastoras queseros de los Païses Catalanes, que han creado un sello para distinguir los quesos artesanos, elaborados en pequeñas queserías, a partir de la leche del propio ganado que pasta en el territorio. Todo esto, para defender el oficio y dar valor al trabajo que hay detrás de cada uno de los quesos.

En este sentido, se ha programado una serie de charlas para conocer la historia y el proyecto que hay detrás de algunas de estas queserías. También un maridaje de estos quesos con cerveza y vino de proximidad.

Además, en la Feria contaremos con las paradas de artesanos y agroalimentarias del municipio y comarca que darán a conocer sus productos (miel, embutidos, infusiones, licores, cerámica, ropa,..)

Como actos más lúdicos habrá un taller de elaboración de queso fresco, juegos infantiles de madera relacionados con las fallas y actuaciones musicales.