Taüll celebra la 3a Fira de Formatge de Pastor amb un cap de setmana rodó
La Fira de Formatge de Pastor de Taüll es va celebrar el passat 24 i 25 d'agost a la plaça de Santa Maria i voltants. És una fira de petit format on els visitants van poder gaudir d'un cap de setmana ple de sabor, artesania i música en un entorn privilegiat dels Pirineus.
La fira va comptar amb cinc parades de formatges d’arreu dels Països Catalans amb el segell de “Formatge de Pastor”, que certifica els productes elaborats de manera artesanal en petites formatgeries, utilitzant llet del ramat propi que pastura diàriament pel territori.
A més dels formatges, la fira va oferir una àmplia varietat de parades d'artesans de proximitat. Els més petits van poder gaudir de tallers de manualitats i van aprendre a fer formatge fresc, mentre que els adults van poder delectar-se amb maridatges de formatge i vi, que van posar en relleu els sabors autèntics de la regió.
El cap de setmana va estar amenitzat per la música cubana d'Amelo d' la Habana dissabte al vespre i la música tradicional dels Ribatònics diumenge al matí, que van tancar la fira amb alegria i ball. La Fira de Formatge de Pastor de Taüll es converteix en un referent anual per a tots aquells que volen viure l'autenticitat i el sabor del territori.