Vall de Boí

On els pirineus toquen el cel
            
Hotel l'Aüt

Menú Km 0

a partir de
50,00 €

Si necessites més informació sobre aquest producte abans de reservar-lo, contacta amb l'empresa.

Contacte

Menú per degustar l'autèntica cuina dels Pirineus. Productes de proximitat per conèixer i assaborir la gastronomia de muntanya.

Aperitius

- Amanida de maduixes de siscarri amb falafel de formatge de taull
- ‘Xupito’ de crema de moixarrons amb cansalada a baixa temperatura
- Truita de Tavascan amb foie i poma caramel·litzada
- Carpaccio de vedella ecològica de ca d´ Alguaira amb encenalls de formatge de Taüll
- Ravioli de bolets de temporada amb salsa de ceps

Principal
- Melós de vedella ecològica de Ca d'Alguaira amb patata panadera i bolets de temporada

Pre-Postres
- Sopa de xocolata blanca amb fruits vermells de Ca Siscarri

Postres
- Taten de poma de Ca Farré de Llesp

Preu: 50€/persona

(*) Disponible des del 25 octubre (sopar) fins el 27 d'octubre (dinar) inclòs els 2 serveis.

Hotel l'Aüt
a partir de
78,00 €
Hotel l'Aüt
a partir de
100,00 €
Hotel l'Aüt
a partir de
360,00 €
Hotel l'Aüt
a partir de
55,00 €